Tendências gastronômicas de viagem
16/01/2020
A experiência gastronômica em viagens pode ser surpreendente e vale a pena tê-la em seu roteiro.
A gastronomia local tem sido cada vez mais um diferencial nos destinos turísticos e, por isso, tem se ouvido falar com mais frequência do chamado “turismo gastronômico”, onde o viajante não só experimenta o prato, ou bebida, típico do país que está visitando, mas tem toda uma experiência de vivenciar a cultura local por meio da culinária, seja participando do preparo do prato, conhecendo o local onde são cultivados os ingredientes, etc.
Essa tendência vem com força principalmente a partir do reconhecimento de que a culinária faz tão parte da cultura local quanto a história da cidade, os pontos turísticos, o idioma, a forma de se vestir, etc. Por isso, vivenciar ao máximo o destino inclui também degustar aqueles pratos ou bebidas que se destacam e que são reconhecidos como parte dessa cultura assim que seus nomes são mencionados. Um exemplo é quando alguém fala em pizza e ligamos esse prato a Itália!
Para te incentivar a curtir essa experiência, caso você ainda não seja tão ligado ao turismo gastronômico, separamos alguns destinos espalhados pelo mundo e os seus diferenciais culinários para você se deliciar:
França
Falar em França é lembrar imediatamente da Cidade Luz, das paisagens românticas e de muitos cafés com baguetes, confeitarias refinadas, e uma variedade de restaurantes com queijos e vinhos, resumindo: sua culinária é reconhecida no mundo inteiro e ela sozinha já vai fazer a sua viagem valer a pena!
Itália
O ponto forte da culinária italiana, e que você não pode deixar de conhecer, são os seus vinhos e massas, que, apesar de não serem os únicos pratos deliciosos servidos por lá, são sem dúvidas uma marca do país e merecem ser degustados.
Índia
Se você ama comida bem temperada e com especiarias marcantes, vai ser impossível não amar a culinária indiana! Todos os seus pratos típicos levam temperos fortes e que se destacam no sabor, além das mais variadas especiarias, incluindo algumas bem diferentes das que estamos acostumados.
China
Para quem ama experimentar coisas bem diferentes, a culinária chinesa pode te conquistar! Nela, não faltam pratos considerados “exóticos” para várias outras culturas, com ingredientes como escorpiões, cobras e gafanhotos!
México
A culinária mexicana é conhecida mundialmente pelos sabores fortes e temperos mais apimentados, com destaque especial para os tacos, a guacamole e, claro, a tequila! Mas visitar o país vai te proporcionar muito mais do que apenas experimentar os pratos mais famosos, pois é possível também encontrar lá os mais variados temperos e ingredientes, incluindo alguns bem raros e importados, para os amantes da cozinha o lugar é um prato cheio!
E aí, gostou das dicas e ficou com vontade de visitar pelo menos algum desses lugares maravilhosos e conhecer sua culinária local?
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